In meiner Kindheit und Jugend wurde daheim noch Teig für Christstollen gemacht, der dann zum Bäcker zum Backen gebracht wurde. Selber backen ging nicht, da die eigenen Öfen die nötigen Temperaturen nicht geschafft haben.
Daran musste ich eben denken, als ich dieses Interview zum Stollenbacken im Spiegel entdeckte.
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